中国酒业协会副理事长兼秘书长、中国酒业大数据中心理事长宋书玉，宜宾市委副书记、市长杜紫平，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光，浪潮集团执行总裁王柏华，电子科技大学副校长胡俊，五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国等出席揭牌仪式。
据悉，中国酒业大数据中心主要以科研体系与转化体系两大结构体系互为支持。其中，科研体系由生态大数据研究所、营销大数据研究所、生产大数据研究所三个研究所构成，将重点针对酒类食品健康安全、酒文化、酒业国际化、营销终端建设运营、酒业信息化智能化生产等重点领域展开研究和应用；转化体系则将组建具体公司，主要负责对科研能力建设的保障、转化制度的建设、人才资源的引入维护、项目合作伙伴的寻找、项目服务法务风险的管控等。
宋书玉表示，中国酒业大数据中心既是响应国家大数据发展重大战略的重要举措，也是酒业发展的创新之举，推动中国酒业基于供给侧结构性改革与创新，构建市场新秩序、酒业新生态具有重要意义。
对于中心未来发展，李曙光说，中心将通过“三所一公司”的运作架构，在宏观层面，建立政策环境分析和预测模型，加强行业对风险的防范能力和应对能力；在营销层面，建立对消费者的数字画像与分析，提高行业对市场的精确掌握能力和国际化发展水平；在生产层面，建立生产模型和溯源体系以提高行业对生产的把控能力，服务于中国酒业产业。
“中国酒业大数据中心是构建酒业新生态的必然选择。”李曙光表示，“作为中国酒业大数据中心发起单位之一，五粮液将把中国白酒行业的数字化建设与升级视为品牌‘二次革命’的核心工程，将争当数字化转型的标杆，积极发挥引领示范效应，全力携手各方共同打造中国酒业大数据生态圈，推动行业数字化发展。”
值得一提的是，此次携手合作的四方，在各自领域中均有独特的优势。中国酒业协会引领行业，五粮液集团作为龙头企业起到带头示范作用，电子科技大学提供大数据智力支持，浪潮集团将提供硬件及运维支撑保障。
下一步，中国酒业大数据中心将站在行业前端，推动中心研究成果的产业化应用；中心在建设发展过程中，也将不断推动行业完成互联网化，走出企业边界，逐步拓展至产业互联网化，进而走向社会互联网化。