茅台稳价 节日放量成常态
双节临近，白酒市场将又迎来一场销量与价格齐涨的狂欢时刻。尤其是对于淡季不淡，旺季更旺的茅台来说更是炙手可热的节点。虽然茅台定价市场零售价是1499元，但实际情况是，茅台市场零售价普遍呈现1800元一瓶难求的状态，最高价则超过了2000元。
为了稳定市场，此次茅台可谓下血本。茅台日前宣布，从8月1日至9月底，贵州茅台(648.200, -9.59, -1.46%)针对中秋、国庆双节加大投放量，飞天茅台酒两个月市场投放量达到7000吨。这样的投放量，已经接近茅台全年供应量的四分之一。
随后，茅台又接连打出稳定价格的组合拳，首先，为进一步加快市场供应速度，允许专卖店和经销商于8月底前就执行9、10月份的计划；其次，8月份起，茅台年份酒将不再占用经销商全年计划。
事实上，上游新闻·重庆商报记者梳理茅台官方政策发现，茅台为防止价格飞涨，曾多次在旺季放量稳价。比如，曾在2017年4月，飞天茅台市场价格出现不断冲高的态势，茅台随后决定，从2017年4月24日起，飞天茅台每天的生产、市场投放量从此前的每天40吨，增加到每天70多吨。1个月后，又增加到每天90吨左右。
到了去年的中秋、国庆节日消费高峰，茅台再度放量稳价。2017年8月28日，茅台决定中秋、国庆投放6200吨产品，其中5600吨常规产品，600吨定制酒和年份酒等。同时公司实行电商增量，全体经销商、专卖店和自营公司，必须将年度剩余计划的30%，通过云商平台直面消费者销售，以防止惜售、囤货。
最近的一次是在2018年春节前夕，茅台根据市场实际作出决定，2018年春节前计划投放不少于7000吨茅台酒、6000吨系列酒，分别达到全年计划的25%和20%，满足春节市场需求。
市场回应 价格应声下降200元
值得注意的是，为了保证放量能惠及消费者，公司采取了一些列措施。比如，茅台北京省区和经销商联谊会按照东南西北四个区进行巡查督导，对区域内的主流经销商、商超、零售网点（烟酒行），的基础管理工作进行检查，令他们做好销售单据、银行对账单等等工作。
要求主流经销商和商超严格按照1499元/瓶的价格，烟酒行不得超过1600元/瓶，并检查基础管理工作，例如做好销售单据、银行对账单等
在广东省区，则是由市场部和联谊会理事牵头，组成了13个巡查督导检查小组，分赴深圳、广州、粤东、粤西、粤北、东莞、珠海、中山、佛山等地，督促经销商积极卖酒，做好控价工作。
茅台增大投放量，市场也迅速有所反应。据南岸区某名酒商透露，目前重庆市场上，虽然货源仍然紧缺，但是茅台价格已从一两个月前的1800元左右的“高温”区，回落到1600元左右，接近官方1499元的指导价。
记者注意到，在茅台官方打造的茅台云商平台， 1499元的限量购买茅台也放宽了条件，从此前的每天只能购买一瓶，放宽了一单可以购买12瓶。当然，也需要通过手机号实名注册，才能登记购买。不过为了防止机器刷单、商业代购等非正常行为，茅台在支付环节增加了人脸识别。
“茅台加大力度增加市场投放量，可以有效缓解供需矛盾，也将起到打击投机者和炒货者的作用，让茅台价格回归理性。”前述名酒商表示，茅台的价格飞涨，与游资的炒作不无关系，但供求关系决定价格，茅台加大市场投放后，让老百姓(59.600, -0.76, -1.26%)可以多渠道买到价格合适的茅台，有利于在国庆、中秋假节日期间的市场稳定。
严打炒货 库存超过20%列入异常
尤为值得注意的是，据多位经销商透露，茅台正在加大力度打击囤积居奇行为。比如在广东市场，一方面重点督查主流渠道的价格和库存两个方面，不能捂售和搭售；同时，还要求每家经销商库存量不得超过20%，超过就属异常。
事实上，今年以来，茅台就把稳定市场价格放在主要任务中，根据公司规定，涉嫌哄抬价格、囤货捂售、转移销售、捆绑销售的经销商，一经核实，立即停止业务办理，严肃追究违约责任；对于未按时组织传达、落实要求，对本区域内连续2次以上被核实存在以上四个扰乱市场行为的省区经理进行严肃问责，严重者立即停职直至就地免职；对于参与炒单、卖单、哄抬价格的工作人员，严肃从重追责，清退出该工作单位。
对于过去茅台的价格飞涨，茅台方面也表示，有茅台转型成功的因素，有宏观经济增长的因素，有消费升级和消费群体不断扩大因素，有产能不足的因素。也有“炒货”因素，有“囤积”因素，少数经销商有货不卖，目的就是想等价格再涨再卖；有“惜售”因素，有投机因素，因此供应荒。
“茅台打击存货炒作，有利于市场规范，维护消费者和经销商共同利益。”重庆渝北区某名酒商表示，去年以来，茅台价格一路上涨，就与游资囤货炒作有密切关系。尤其是在去年五一节和中秋节前，有大量江浙和珠三角的资本将钱砸向茅台，部分商人手中囤积的茅台酒达到500件以上，两波资金流让茅台零售价涨了300块。
重庆市酒类流通商会副会长蒋南向记者表示，茅台厂方三令五申要求经销商不能窜货、零售价不能超过1499元，此次增加投放量，加上茅台管理经销商的雷霆手段，就限制了茅台的主要渠道不能参与炒作，这意味着茅台酒短期内再度飞涨的可能性不大。
茅台的控价不仅限于节日期间。对于下半年的市场工作，在茅台酒销售公司的半年工作会上，茅台集团董事长李保芳表示，下半年茅台酒的市场工作，要用心用情做高质量营销，要高度关注重要节点，全力保障市场供应；要高度关注来年市场，提早着手谋划安排；要高度关注市场动态，持续发力控价稳市。
重庆市酒类流通商会人士表示，尽管控价，但茅台价格大幅下跌的可能性不大，保持在1600元左右算是比较理想的价格水平，经销商有一定利润空间，消费者也可以接受。
名酒涨价潮 茅台拉开差距
在茅台控价稳市的背后，是去年以来名酒价格一路高涨。其中，今年1月，茅台上调了终端销售价格上限，飞天茅台的终端限价由1299元/瓶上涨到1499元。五粮液(60.350, -0.55, -0.90%)紧随其后，公告宣布上调终端零售指导价，52度五粮液从969元上调至1099元；6月19日泸州老窖(41.630, -0.45, -1.07%)宣布国窖1573上调线上销售价格至1099元。
进入三季度，提价仍在持续，7月1日起，茅台的天朝上品代理贵人酒供货价均按60元/瓶提货。与此同时，洋河上调海之蓝、天之蓝、梦之蓝出厂价及终端供货价。其中，出厂价方面，洋河系列的白酒每瓶上涨4-10元，终端供货价方面，每瓶上涨10-100元。
据千讯咨询的研报，茅台放量平衡价格，对其他高端次高端影响较为有限，预期也已下降，明年茅台供应量更为紧张，价格上涨趋势较为确定，中高端升级的趋势也未扭转。此次放量调整后，茅台三季度真实发货量大概率超之前9000吨的市场预期；同时批发价格将由1750-1800逐步回落到1500-1600的理想水平，真实需求被释放，但跌破1500的可能性较小。
从目前市场来看，茅台价格已与五粮液、国窖1573拉开较大的差距，需求动机也产生差异，茅台作为礼品、商务宴请、收藏投资需求较多，五粮液国窖在婚宴、家宴中占比提升，洋河、汾酒在省内基础扎实，大众日常宴请占比较高，放量升级的趋势不会受到影响。
一线名酒争千亿 小酒企求生存
市场的价格，最终落到名酒企的成绩单上。从数据来看，茅台股份上半年实现营业收入333.97亿元，同比增长38.06%；实现营业利润228.80亿元，同比增长41.90%，关键“双指标”都实现大幅度增长。相比而言，最大的竞争对手五粮液股份上半年实现营业收入214.21亿元，同比增长37.13%，实现净利润71.1亿元，同比增长43.02%。
从集团层面，茅台集团上半年实现营收450亿元，实现利润235亿元。五粮液集团上半年销售475亿，利润总额110亿元
在茅台、五粮液双雄并进的同时，中小白酒企业仍在面临巨大挑战。申万宏源(4.450, 0.02, 0.45%)的分析师就指出，白酒行业的复苏是有目共睹的，但复苏的结果不是共同繁荣，而是分化，随着竞争的加剧，分化将会越来越严重。
在涨价与成本上涨的大趋势中，进一步观察看发现，目前白酒行业终端销售价格的调整，主要集中在一线白酒。从消费端来看，虽然宏观经济下行会对消费有一定影响，但白酒目前消费群体中个人消费占比在不断提升成为主力军，在存量市场的博弈中，优质白酒主要是价格带在300元以上的高端和次高端酒，以及部分区域性龙头。
重庆市酒类流通商会人士表示，从目前的调整来看，白酒品牌更为集中，消费层次分明，高端产品呈现品牌挤压。加上品牌产能过剩，大品牌对量利的要求没有调整，对经销商的挤压更为突出，整个行业会出现二次调整洗牌。
该人士表示，知名品牌酒企借着品牌优势逐步挤压中小酒企市场份额，白酒行业结构升级、平均价位上移。对中小酒企而言，由于缺乏品牌知名度不敢提价，却面临着原料成本、人工成本的上涨。在双重压力下，白酒行业将面临新一轮洗牌。
